HesapikoHer hesabın kolay yolu.
Operasyon ve planlama

Restoran masa kapasitesi

Servis aralığı ve masa hazırlama süresini hesaba katarak teorik müşteri kapasitesini görün.

Kendi değerlerimle hesapla ↓

Değerlerinizi girin

Örnek girişler aşağıdadır. Tablolarda her kaydı ayrı satıra, sütunları | ile ayırarak yazın; ondalık sayılarda nokta kullanın. CSV aracında sayı biçimi ayrıca seçilir.

Cihazda kayıt seçenekleri

Yalnız siz seçerseniz girdiler bu tarayıcıda saklanır. Şifrelenmez, paylaşılan cihazdaki diğer kişilerce görülebilir. Kaydı başka cihazdan açamazsınız.

Hesaplama tarayıcınızda yapılır. Bu araç girdi değerlerinizi sunucuya göndermez veya kendiliğinden kaydetmez.

Sonucunuz

Değerleri kontrol edip Hesapla düğmesine basın.

Nasıl kullanılır?

  1. Örnek girişleri inceleyin; kendi dönem, birim ve kayıtlarınızla değiştirin.
  2. Hesapla düğmesini kullanın. Girdi hatası gösterilirse ilgili satır veya değeri düzeltin.
  3. Sonucu aşağıdaki yöntem ve yorumlama açıklamasıyla birlikte değerlendirin. Karşılaştırmak için girdileri değiştirerek tekrar hesaplayın.

Hesaplama yöntemi

Tam tur = aşağı yuvarla(dönem / (oturma + hazırlık)); kapasite = tur × masa × koltuk × doluluk.

Sonuç nasıl yorumlanır?

Senkron turlar varsayılır. Mutfak, personel, rezervasyon ve geliş dalgalanmaları kapasiteyi azaltabilir.

Örnek kullanım ve sonuç

Bu örnek, formda başlangıçta gösterilen değerlerle hesaplanmıştır; gerçek fiyat veya tahmin değildir.

  • Masa sayısı: 12
  • Masa başı koltuk: 4
  • Servis dönemi (dakika): 240
  • Bir grubun ortalama oturma süresi (dk): 70
  • Masa hazırlama (dk): 10
  • Dolan koltuk payı (%): 75
Tam tur3,00 tur
Beklenen müşteri108,00 kişi

Bu bölümdeki diğer araçlar

Bölümün tamamını aç →